O Programa de Pós-Graduação em Ciência
e Tecnologia de Alimentos, cursos de Mestrado e Doutorado, é
desenvolvido sob a responsabilidade do Departamento de Tecnologia
de Alimentos da Universidade Federal do Ceará, com o objetivo
de formar recursos humanos na área, qualificados para o
exercício das atividades de magistério superior
e da pesquisa científica, bem como gerar conhecimento que
viabilizem tecnologias coerentes com as condições
socioeconômicas da região Nordeste...
....veja
mais!!!
